先日買い求めた「ブルーマウンテン　ブレンド豆」をシティロースト設定で焙煎してみました。

　参考：　ブルーマウンテンブレンド（生豆）を買ってみました。
　https://penguin-village.blog.ss-blog.jp/2023-03-18-2

　生豆をアップで見てみると、きれいな青色ですから、まだそれ程古くない様です。

　

　きれいにローストできました。
　普段はロースト直後の豆は炭臭いのですが、このブレンドはそうではなく、少し甘い匂いがします。
　シティローストって、こうなのかな？、なんとなく期待してしまいます。



　仕上がりを選別してみましたが、殆ど不良豆はありませんでした。
　唯一気になったのは、少量でしたが青黒く焙煎された豆。
　どうなんでしょうね。



　2～3日後に、試飲して見ようと思います。