ブルーマウンテンブレンド（生豆）を買ってみました。

　いつもはとても高価なので、買えない「ブルーマウンテンブレンド」ですが、半額セールだったので買ってみました。

　

　1kgパック（希望小売価格10,800円）の期間限定割引商品。

　西インド諸島ジャマイカのブルーマウンテン連峰で栽培された、最高級ブルーマウンテンNo.1を使用。
　ブルーマウンテンは香りが高く、すべての味がみごとに調和した貴重品。飲むほどに味わい深いブレンドです。

【名称】コーヒー生豆
【商品名】ブルマン・ブレンド
【生豆生産国名】ホンジュラス・ジャマイカ・グアテマラ
【原材料名】コーヒー豆（ホンジュラスHG・ブルーマウンテンNo.1・グァテマラSHB）
【内容量】1kgパック
【賞味期限】別途商品ラベルに記載
【保存方法】直射日光を避け、冷暗所に保存してください。
【販売者】ダイニチ工業株式会社 新潟市南区北田中780-6

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　ブレンド名を表示するには、それなりの基準をクリアーする必要があります。

　産地名表記のルール
　産地の名前を表記するためのルールは、「特定産地のコーヒー豆が生豆の計算で30%を超えていなくてはならない」。
　例えば「ブラジルブレンド」という名前をつけたい場合、ブラジル産のコーヒー豆が30%入っていれば良い。
　ただし、コーヒー豆の比率として、ブラジル産のものが一番多くなければいけないという訳でもない。
　例としては、ブラジル産の豆35%、その他の国の豆65%でも「ブラジルブレンド」として可能。

　特定銘柄に関するネーミングルール

　ブルーマウンテン：　ジャマイカ・ブルーマウンテン地区にて生産されたコーヒー豆。
　キリマンジャロ：　タンザニア産のアラビカコーヒー豆（ブコバ地区のアラビカは含まず）｡
　ハワイコナ：　アメリカのハワイ島で取れるアラビカコーヒー豆。
　モカハラー：　エチオピア産ハラー地区のアラビカコーヒー豆。

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　今回届いた豆の賞味期限は「2025年9月」ですので、鮮度はそれなりでしょうか。　
　ラベルを見ると、「ホンジュラスHG」という文字が一番前にあり、その後ろが「ブルーマウンテン」、そして「グアテマラとなっています」。
　多分「ホンジュラスHG」が最も多く使用されていると推測されます。　

　ホンジュラスHG　
　上品な酸味と軽いコクのあるバランスの良いコーヒーで、ストレートでもブレンドにも良い。

　ブルーマウンテン
　すっきりとした苦味と柔らかな酸味が口いっぱいに広がります。
　後半から深く濃厚な甘味があらわれ、その余韻は長く残ります。
　しっかりとしたボディなので飲みごたえもあります。
　キャラメルやマカダミアナッツ、焼き菓子などと例えられる上品な香りも特徴です。

　グアテマラSHB
　味は柔らかく、芳醇で花のような華やかな香りとすぐれた酸味、コクを持ちあわせた 最高傑作と賞賛されており、 中煎りでは甘みのある香りで柔らかい風味、 やや深煎りになると芳醇な香りとコクが強くなる。

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　グアテマラSHBは既に手元にありますが、とても深いコクが特徴で飲みごたえの有る豆だと思います。
　私も一番好きなのですが、最近のダイニチwebショップでは、商品を見かけません。
　非常に残念に思っています。
　もしかしたら、一番の売れ筋なのかもしれません。

　今回購入した「ブルーマウンテンブレンド」ですが、焙煎豆の在庫を考えると、2～3週間後に焙煎して飲む事になります。　
　焙煎レベルは、ネットで調べてみると中煎り～深煎りが良いようです。
　手始めにはシティローストで飲んでみるのが良いでしょうね。
　今から楽しみです。