今日は、イタリアンレストランでランチをいただきました。

　今日は久々にイタリアンレストランに出かけてみました。

　参考：　Osteria Anjo オステリア アンジョウ
　https://www.osteriaanjo.com/



　これまで訪れた事は無かったのですが、少なくとも「2005年」より前から営業されていたようで、最近出来た流行りの店ではないようです。
　入口の横に、しっかりとした作りの大きなピザ窯が設えてあり、中で炭が赤々と燃えています。
　4種のチーズのピッッツァと、エビのパスタを注文しましたが、ピッッツァの生地が上手く焼けていて、香りが良くてとても美味しくいただけました。
　ちなみに、タバスコは味が強すぎてピッッツァの風味を消してしまうので、置いていないそうです。
　代わりに、辛くしたオリーブオイルやハチ蜜が準備されていました。
　次はシンプルなピッッツァ・マルゲリータを頼んでみたいと思います。

　エビのパスタも、ソースがたっぷりでリッチな味わいでとても美味しいです。
　
　最後に「ホットコーヒー」を追加で注文しました。
　そこら辺のドリップで淹れた和風のコーヒーティストではなく、業務用のエスプレッソマシンで淹れてくれた本格的な「イタリアンティストあふれる味」でした。
　一口目は、軽いエグミみたいなクセを感じましたが、そのうちに気にならなくなりました。
　我が家で淹れているコーヒーを濃くしたような、軽い苦みが重厚感を出していて、酸味も十分に感じられ、また香りも強く、とっても味わい深いコーヒーでした。
　次回は是非、「エスプレッソ」を頂いてみたいと思いました。

　最後に、価格がとてもリーズナブルで、また行きたいと思う店でした。
　今日はランチの時間でしたが、予約や飛び込みで店内のテーブルに空きはなさそうでした。
　今回はうちの奥さんの友達がこの店を教えてくれました。
　良い店を知りました、感謝です。