コーヒー（粉）の投入タイミングを変更してみました

　昨日までコーヒーをサイフォンで煎れる時、コーヒー（粉）を先に上側のロートに先に入れてからロートをフラスコに差し込んでお湯が上がるのを待つ、「コーヒー（粉）先入れ方式」でした。
　今日はお湯がロートに上がってから、コーヒー（粉）をロートに投入する「コーヒー（粉）後入れ方式」に変えて見ました。

　参考：　https://www.youtube.com/watch?v=e-2p3GJuEGM

　一般的には、「コーヒー（粉）先入れ方式」は香りが強くなるらしいのですが、味的には「コーヒー（粉）後入れ方式」が甘くなる様です。

　結果としては、　甘みと酸味が少し増した気がしました。
　都合の良いことに、雑味はあまり感じられません。
　なので、もう少し粉の粒度を細かくしても良い様なので、もっと濃い味のコーヒーになるかもしれないと言う、可能性をも感じました。
　色々とチャレンジするのも面白そうです。