ダイニチが販売している、コーヒー生豆が一新

　我が家のカフェプロくんに使う豆は、やっぱり純正かなと思い、殆どがダイニチwebショップで買っています。
　個人プロファイルを登録しているので、カートに入れて購入をクリックすると、2日位あとには自宅に届きます。

　最近、何故かラインナップが少なくなってきたなァ？と思っていましたら、なんとパッケージが変わったようです。
　それに合わせて、商品の紹介ページも代わりました。
　https://webshop.dainichi-net.co.jp/

　今回は、ダイニチ販売豆の味わい表をちょっと失敬しました。
　生豆購入時の、選択豆の指針となりそうです。
　残念なのは、「ミヤンマーの星山」がラインナップから無くなったことですね。
　欠点豆が殆ど無くて、品質の良さそうな豆だったんですが、流石に政治情勢が影響したのでしょうか？、それとも余り売れなかったのか？？？。


　

　商品の詳細説明では、各生豆に対応して、オススメ設定がわかり易く表示されています。
　例えば、最近我が家で使っている「ブルーマウンテンブレンド」のオススメ設定は、「ハイロースト」とされています。
　この豆の現在の焙煎設定は「シティロースト」なのですが、もう少し酸味が欲しいと感じていました。
　参考：https://penguin-village.blog.ss-blog.jp/2023-03-30-3

　次回は、「ハイロースト」で焙煎してみようと考えています。　

　ハイローストの焙煎設定